梦幻餐厅戈登菜谱教学--扇贝

梦幻餐厅戈登菜谱教学--扇贝如下：

各位朋友大家好，我是戈登拉姆齐，梦幻餐厅里最peace的主厨。

欢迎大家来到梦幻餐厅，本周的挑战主题是：做一道扇贝。

扇贝是本餐厅的招牌菜之一，这道菜制作方法不难，不过很多人都控制不好火候，所以才会有死亡扇贝的梗。今天就让我向大家展示怎样做一道色泽完美的扇贝。这道菜的所需的原材料，已经让善贝处理好了，现在跟着我一起来做一遍吧。

第一步 拿出我最爱的铸铁平底锅，热锅，倒油，脂肪朝下

第二步 将扇贝有规律地放一圈，这样就能知道哪个要先翻面，避免煎糊

第三步 三分半到四分钟之后，用勺子从扇贝下方按顺序翻面

第四步 将柠檬汁挤在扇贝上，并加入一小块黄油

最后 出锅，将扇贝放在吸油纸上吸取多余的奶油，这样一道外表酥脆，内里鲜嫩的扇贝就完成了。

是不是很简单呢？我不理解为什么有些人连扇贝都做不好，真是奇怪。

你们一定都学会了吧？还是像上次一样，我会让善贝把她之前记录的详细版菜谱发出来，今天就先到这，我还有别的事情需要处理。

咦，善贝又去哪了？人呢？

以上就是梦幻餐厅戈登菜谱教学--扇贝相关内容。