逍遥客栈【美食图鉴】煎饼卷大葱

逍遥客栈【美食图鉴】煎饼卷大葱如下：

一张煎饼，一根大葱，卷一卷就是无比的美味。煎饼卷大葱是一道非常简单的菜肴，但却是无数人心中的美味，对很多人来说，可以不吃肉，但却不能没有煎饼卷大葱。

清清白白的大葱蘸上大酱，将其涂抹在煎饼上涂抹均匀，煎饼包裹着大葱，一口咬在嘴里，大葱的葱香味过裹着大酱浓厚的香醇与煎饼轻微的焦香味涌入口中。煎饼是用细玉米面和白面混合有搅成的面桨，烙饼时将鏊子烧热，擦上一层花生油。油热后将面桨倒在上面，用竹刮把面桨刮匀。煎饼稍微卷边就可以将其翻面，然后将烙好的煎饼放到盖帘上备用。

取黄酱和芝麻酱以香油混合拌匀，打一颗柴鸡蛋放葱花和盐搅拌均匀后摊出一张鸡蛋饼。将鸡蛋、大葱、大酱、煎饼卷好，一道让人心念神往的煎饼卷大葱就做好了。路上行人来去匆匆，早起的人们匆忙的前去工作，拿上一个煎饼卷大葱，一边走一边吃，给空空如也的肚子带来意思暖意！

若是不慌不忙，则可以点上一碗绿豆粥和些小菜，静静享受这清晨的余裕。

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