逍遥客栈【美食图鉴】鲍汁鲍鱼如下:
珍贵的鲍鱼很少出现在内地城市,也正是因为这样,在烹饪鲍鱼时需要更精心的准备和更高超的烹饪技巧。
鲍鱼的鲜美让它不需要其他珍品的衬托就足以成为美味。煮上一锅鸡汤,将鲍鱼放入鸡汤之中小火炖煮,煮到汤汁粘稠,用筷子轻轻一戳就可以将鲍鱼戳透。
切上两片胡萝卜、一朵花菜。再将粘稠的汤汁倒在鲍鱼上,一道美味的鲍鱼就做好了!
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