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老爹大排档简单攻略

2022-10-14 03:01:46 来源:互联网 作者:绾渊

老爹大排档简单攻略如下:

海鲜:花甲,虾,螃蟹,鱿鱼

水产:海鲜,田螺,小龙虾,钉螺

蔬菜:青椒,生菜,上海青,洋葱,土豆,香菇

荤:鸡蛋,牛肉,猪肉,排骨,羊肉

白色:豆腐+米饭

原味:不加盐

吻别:田螺

烹饪方法:

小米辣、花椒、蒜先放,开火(点一下就可以不用加热),放食材,后放盐,酸甜/糖醋加糖和醋,红烧加酱油和糖,酱香放酱油,开火,最后放葱花。

按这个步骤烹饪加分高钱也多。

大部分菜按照他说的放就行,有一些是要另外加,放了食材以后发现成本差二十多的话,一般是加青椒或者洋葱

香菇辣炒肉:香菇,猪肉,洋葱

牛肉和土豆:牛肉,土豆,青椒

家常豆腐:豆腐,猪肉,青椒

肉末豆腐:猪肉,豆腐,葱

前期尽量开3星菜谱拿钻石,加上成就拿的前几天就够钻石开自动加料/延长营业。延长营业第二次比赛开始拿5星评价(多加一圈菜就能达到),能有前三开始拿奖金。

后面租金涨价,不能菜和调料一次加完再炒,没有加分,钱是不够的。比赛第一有300到500块钱,日营业额有亏有挣,但是大体是赚的。

牛排沙拉

私房牛排

回锅肉

虾扯蛋

麻婆豆腐

蒜香排骨

糖醋鱼

青椒鱼

以上就是老爹大排档简单攻略相关内容。

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