难度系数较高*
☆食材一览☆
鱼,鹅蛋,洋葱,辣椒,油,水,盐,*淀粉*
淀粉制作:
用碗盛土豆→加水→用原石磨碎。
倒入陶罐中静置60秒(可装四碗)
将水盛出→用碗装出湿淀粉块→倒在笸箩上晾晒360秒。
水煮鱼制作:
将鱼放在石板上→用刀切片→用陶盘盛起→将鱼片+鹅蛋+油+淀粉倒入钢盆→用搅拌勺搅拌后腌制30s
洋葱+辣椒放在陶盘上切碎
将棕榈油倒入柴火灶沸腾→加入洋葱辣椒碎后搅拌→*最后*加入腌制鱼片煎15s→加水+盐煮30s→盛入陶碟→用*隔热手套*拿起煮沸的棕榈油倒入水煮鱼→☆完成☆
*相同方法可制作
☆酸菜鱼☆不太吃辣也能吃的牛奶水煮鱼☆
☆水煮肉片(猪肉)☆
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