逍遥客栈【美食图鉴】新疆酸奶

逍遥客栈【美食图鉴】新疆酸奶如下：

玉碗不盛琥珀光，玉盘倒映玉碗中。很少有人能够一次将牛奶喝个精光，就算是当作清水来喝也难以做到。可喝不完的牛奶却也不能倾入河中，那便是浪费了粮食，祖母严厉的目光便投了过来。哪怕细皮嫩肉的小手挨不住打，可这时任凭如何撒娇也是无用的了。见孩子哭唧唧的，祖母将那没有喝完的牛奶小心翼翼地放在锅中轻轻搅拌。微弱的炭火加热着陶锅，祖母小心翼翼地注意着锅中的变化。等时候到了，祖母便将牛奶装入特制的羊皮袋子中。孩子好奇地看着祖母在做奇奇怪怪的事情，看着那羊皮袋子在祖母的摆弄下逐渐发出酸酸的味道。

当皮袋子里的牛奶逐渐凝固，祖母倒出了一碗酸奶。再取了些果干和坚果放在其中，这一碗酸奶便放在了孩子面前。小口轻轻地吸溜着碗中那宛若白玉一般质地的酸奶，时不时吃到甜甜的果干与咬起来嘎吱嘎吱的坚果。孩子对这酸酸甜甜的美味爱得极了，不知不觉间就将其吃了个干净。回过神来的孩子顾不上别的什么，连忙跑去看那羊皮袋子里还有没有好吃的酸奶。祖母轻轻拉住了他，要是再吃的话可就要胖得走不动路了。孩子有些失落地看着陶碗，片刻后忽地低下了头。祖母问他是不是还想再吃一碗，孩子不好意思地说自己吃的时候太开心，忘了祖母到现在还没吃东西哩。

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