逍遥客栈【美食图鉴】柿子糊塌如下:
星金镶赤玉,贵气满天下。很多人都喜欢吃柿子,喜欢那独特的香气和口感。取一枚刚摘下来的柿子清洗干净,放在鼻前用力地一吸。一时间心都被柿子的香气沁满了。可好物难久,随着时间一天天过去。柿子会逐渐软烂,当最后一颗柿子被摘下来后。柿子树上只有一片片叶子在风中轻轻摇曳。
为了在没有柿子的时候吃到柿子,人们想出了许多办法。但还有一个小小的问题困扰着人们,柿子还有些什么吃法呢?取些面粉和剥去表皮的柿子在盆中搅拌成柿子面糊,再依着自己的口味加糖和蜂蜜。这一盆白里透红的面糊在油锅里炸出一片又一片的小圆饼子,赤红色的糊塌看起来漂亮极了。一口下去满心都是柿子浓郁的香味和外焦里嫩的口感,让人喜爱不已。在清晨的薄雾中,一边吃着柿子糊塌一边向着阳光走去。
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