无期迷途听说有人不会油炸冰溜子如下:
油炸冰溜子是一道东北的特色菜品
油炸冰溜子的主要食材包括冰溜子、鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉等。制作步骤如下:
1. **准备冰溜子**:将冰溜子逐根埋在面粉中,均匀包裹上面粉,然后再次冷冻。
2. **调制面糊**:将面粉、淀粉和泡打粉按一定比例混合,加入适量的水或鸡蛋搅拌成面糊,直到表面形成金黄色。
3. **裹面糊**:将冷冻好的冰溜子放入调好的面糊中,使面糊完全包裹住冰溜子。
4. **油炸**:将裹好面糊的冰溜子放入热油中炸制,火力要适中,以免冰溜子内部融化或外部炸焦。当冰溜子从油锅里飘起,包衣泛着金黄色时,迅速捞出装盘。
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