仙山小农土豆烧牛肉如下:
菜名:土豆烧牛肉
配料:牛肉×1、土豆×2、辣椒×1、大葱×1
1、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点;
2、锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气,大约加热2分钟左右,视油量而定)放入土豆,牛肉,然后火关小点炸两分种,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时,就可以把牛肉和土豆捞出了;
3、锅内少放点油,放葱花,姜,蒜末炒出香味,加入汤或水,放酱油,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火,将汤汁差不多靠干时,少淋一点水淀粉,就可以出锅了;
美味好吃,无需多言!
UID 722895
游戏名字:今天也要加油
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