我在长安开酒肆食谱 菜谱

我在长安开酒肆食谱 菜谱如下：

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胡饼＝太极豆腐➕面粉➕酥油

火腿粑粑＝胡饼➕火腿

巨胜奴＝胡饼➕黑芝麻➕酥油

甜雪＝巨胜奴➕蜂蜜

古楼子＝胡饼➕羊肉

透花糍＝古楼子➕糯米➕冰糖

黄桂柿子饼＝透花糍➕火晶柿子➕酥油

女儿红＝郎官清➕糯米➕黄酒

太白鸭＝女儿红➕鸭➕枸杞

箸头春＝太白鸭➕鹌鹑➕盐巴

胭脂鹅脯＝太白鸭➕鹅➕红曲

酿鹅＝胭脂鹅脯➕鹅➕黄酒

云林鹅＝胭脂鹅脯➕蜂蜜➕黄酒

宫廷樱桃肉＝云林鹅➕猪肉

白龙曜＝宫廷樱桃肉➕猪肉➕小葱

西江料＝白龙曜➕猪肉➕香蕈

缠花云梦肉＝西边料➕猪肘子

同心生结脯＝缠花云梦肉➕橙

金丝烧麦＝乌龙茶➕牛肉➕面粉

汤浴绣丸＝金丝烧麦➕鸡蛋➕肉末

荷包扎＝汤浴绣丸➕糯米➕肉末

槐叶冷淘＝金丝烧麦➕面粉➕面酱

寒食麦粥＝槐叶冷淘➕小麦

胡麻粥＝寒食麦粥➕白芝麻

杏仁饧粥＝胡麻粥➕白糖➕杏仁

乳和地黄粥＝杏仁饧粥➕羊奶

东坡玉糁＝芋糁羹➕糯米

芋糁羹＝三生汤➕山芋

庐山云雾＝三生汤➕茶叶

羊归汤＝三生汤➕当归➕羊肉

三生汤＝胡麻粥➕姜➕茶叶

切鲙＝祥龙双飞➕鱼➕酱油

纯鲈羹＝切鲙➕鱼➕莼菜

乳酿鱼＝莼鲈羹➕鱼➕羊奶

四美羹＝乳酿鱼➕莼菜➕蟹肉

包公鱼＝莼鲈羹➕莲藕

胡冷突鲙＝包公鱼➕鱼➕菠棱

鬼鸡＝四美羹➕鸡肉➕芫荽

咕咾油炸鬼＝鬼鸡➕猪肉➕油条

漆油炖鸭＝鬼鸡➕鸡肉➕八角

竹筒鸡＝漆油炖鸭➕青竹

龙凤呈祥＝鬼鸡➕黄鳝

祥龙双飞＝龙凤呈祥➕鱼

游龙戏凤＝祥龙双飞➕柔鱼

醪糟鱼＝龙凤呈祥➕豆瓣酱

葫芦鸡＝龙凤呈祥➕鸡肉➕酱油

金蟾玉鲍＝龙凤呈祥➕鲍鱼

冷蟾儿羹＝金蟾玉鲍➕***蜊

肥鮓＝祥龙双飞➕盐巴➕红曲

八大碗＝鬼鸡➕柔鱼

天子八珍肴＝八大碗➕熊掌➕燕窝

一品官燕＝天子八珍肴➕燕窝➕黄酒

福寿全＝八大碗➕猪蹄➕鸡肉

佛跳墙＝福寿全➕鱼翅➕***蜊

玉掌献佛烩＝佛跳墙➕白萝卜

青虫泛舟＝福寿全➕青虫➕竹笋

光明虾炙＝青虫泛舟➕虾

春江花月夜＝光明虾炙➕虾➕茶叶

火烧干巴=鬼鸡➕猪肉➕盐巴

火烧蕨麻猪＝火烧干巴➕蕨麻➕花椒

手抓羊肉＝火烧干巴➕羊肉➕花椒

火把子肉＝火烧干巴➕猪肉

水盆羊肉＝手抓羊肉➕羊肉➕芫荽

一枝红杏出墙来＝水盆羊肉➕胡萝卜

通花软牛肠＝手抓羊肉➕羊肉➕牛肠

血肠＝通花软牛肠➕畜血

肉喇叭＝通花软牛肠➕牛肉

文山鸡丁＝云林鹅➕鸡蛋➕面酱

群英荟萃＝文山鸡丁➕白萝卜➕胡萝卜

翡翠白玉羹＝群英荟萃➕香蕈➕芹菜

大珠小珠落玉盘＝文山鸡丁➕落苏➕竹笋

小天酥＝大珠小珠落玉盘➕鹿肉➕米糁

花好月圆＝大珠小珠落玉盘➕香蕈➕鸡蛋

点灯白＝翡翠白玉羹➕豆腐➕花生

翡翠豆腐＝点灯白➕枸杞➕芹菜

太极豆腐＝点灯白➕虾➕蟹肉

烧刀子＝女儿红➕酒曲➕山泉水

宫廷玉液酒＝烧刀子➕山泉水

桂花酿＝宫廷玉液酒➕酒曲➕桂花

乌龙茶＝庐山云雾➕茶叶➕山泉水

猴儿酿＝乌龙茶➕橙➕火晶柿子

郎官清＝猴儿酿➕酒曲

青龙卧雪＝猴儿酿➕胡瓜➕白糖

以上就是我在长安开酒肆食谱 菜谱相关内容。